Saftig und aromatisch
Rindfleisch zählt in Deutschland neben Schweinefleisch zu den beliebtesten Fleischsorten. Die Vielseitigkeit der verschiedenen Teilstücke macht es zu einer hervorragenden Wahl für Küche und Grill, wobei der reiche Geschmack überzeugt. Unterschiede zwischen Kalb und Ochse zeigen sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in Zartheit, Fettmarmorierung und Zubereitungsart. Zudem ist Rindfleisch reich an Proteinen, Eisen und B-Vitaminen und enthält gleichzeitig wenig Cholesterin.
Von Rinderfilet bis Steakhüfte, Entrecote und Roastbeef
Von der Brust bis zur Oberschale, Semerrolle und Rinderbraten
Von Würstchen, bis zu Gulasch und Hackfleisch
Von Carpaccio bis argetinisches Rindfleisch und Black Angus
Oberbegriff aller weiblicher und männlicher Rinder egal welchen Alters.
Alle weiblichen und männlichen Rinder, die jünger als ca. 8 Monate sind.
Als Jungrind werden alle weiblichen und männlichen Rinder bezeichnet, die zwischen 8 und 12 Monate alt sind.
Färsen sind weibliche Rinder, welche noch nicht gekalbt haben.
Eine Kuh ist ein weibliches Rind, welches bereits gekalbt hat.
Ein Bulle ist ein männliches, geschlechtsreifes Rind.
Ochsen sind männliche kastrierte Rinder.
Besuchen Sie uns im Verkaufsbereich in der Koellestraße 16b im Rheinhafen. Wählen Sie Ihre Produkte direkt aus unseren Kühltheken, lassen Sie sich inspirieren und profitieren Sie von unserem langjährigen Fachwissen. Ein Blick in unsere Produktion ist ebenfalls möglich.
06.00 – 15.00 UHR
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Koellestraße 16b
76189 Karlsruhe
Rachele Fleisch & Wurst
– Inh. Fabio Rachele –
Koellestraße 16b
76189 Karlsruhe
T: (0721) 69 72 25
F: (0721) 20 17 753
M: info@rachele-fleisch.de
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