FAQ
Teile vom Rind
Am Stück geeignet zum Braten und Schmoren. In Würfel geschnitten für optimal für Gulasch.
Zum Schmoren, Braten und Pochieren geeignet. Auch für Sauerbraten und für Gulasch.
Als ganzes Bratenstück, als Kotelett sowie zum Kurzbraten oder Grillen geeignet.
Optimal für Steaks zum Grillen geeignet.
Zum Schmoren, Braten oder Kochen geeignet.
Zum Pochieren oder als Sauerbraten und Gulasch geeignet.
Als Gulasch, Bratenstück oder Schmorbraten geeignet.
Zum Pochieren oder als Sauerbraten und Gulasch geeignet.
Ideal zum Kochen und für herzhafte Eintöpfe geeignet.
Zum Pochieren, Kochen oder Schmoren geeignet. Aber auch für Gulasch oder Ragout.
Zum Pochieren, Kochen oder Schmoren geeignet. Aber auch für Gulasch oder Ragout.
Für eine aromatische Fleischbrühe geeignet.
Ideal zum Kochen für eine kräftige Brühe.
Ideal zum Kochen für eine kräftige Brühe.
Sehr gut geeignet zum Braten oder Grillen im Ganzen oder als Steaks.
In Medaillons geschnitten, oder am Stück gegrillt oder gebraten. Zum Kurzbraten oder Pochieren.
Die Hüfte ohne Deckel als Hüftsteaks, für Rouladen, zum Braten oder Schmoren geeignet.
Zum Braten und Schmoren, für Sauerbraten, gut abgehangen auch zum Kurzbraten geeignet.
Am Stück als kleiner Braten oder als Schmorbraten geeignet. Als kleine Rouladen oder in Würfel als Ragout oder Fondue. Aber auch als Steaks.
Mit Deckel geeignet für große Braten und zum Schmoren. Ohne Deckel geeignet für Rouladen, Steaks, Fondue oder Tatar.
Für Rostbraten, Rouladen, oder für Ragout geeignet.
Geeignet zum Schmoren. Man kann auch kleine Rouladen schneiden.
Sehr gut als Schmorbraten geeignet.
Für Hackfleisch geeignet.
Sehr gut zum Grillen geeignet.
Der Hüftdeckel oder Tafelspitz kann zum Kochen, Braten, Schmoren oder als Geschnetzeltes verwendet werden. Die Hüfte ohne Deckel für Hüftsteaks, für Rouladen oder zum Braten oder Schmoren geeignet.